Antioxidantes - Ácido fosfórico (H.III) : aumento da ocorrência de cálculos renais. - Ácido nordihidroguairético (AIV): interferência nas enzimas do metabolismo das gorduras. - Butil-hidroxianisol BHA (AV); Butil-Hidroxitolueno BHT (AVI) : ação tóxica sobre o fígado, interfere na reprodução de cobaias de laboratório. - Fosfolipídios (AVIII): acréscimo do colesterol sangüíneo. - Gelato de propila ou de octila (AIX) : reações alérgicas, interfere na reprodução de animais de laboratório. - Etilenodiaminote tetracetato de cálcio e dissódico EDTA (AXII): descalcificação e redução da absorção de ferro.
Antiumectantes - Ferrociante de sódio, cálcio ou potássio (AU.VI) : intoxicação dos rins.
Corantes - Todos (CI) (CII): reações alérgicas, alguns possuem ações tóxicas sobre o feto ou são teratogênicos, ou seja, podem fazer nascer crianças-monstros; anemia hemolítica; o caramelo, quando preparado de modo inadequado, pode conter substâncias capazes de causar convulsões.
Conservadores - Ácido Benzóico (PI): alergias, distúrbios gastrintestinais. - Esteres do ácido hidroxibenzóico (P 111): dermatite; redução de atividade motora. - Dióxido de enxofre e derivados (PV): redução do nível de vitaminas B1 nos alimentos; aumenta a frequência de mutações genéticas em animais de laboratório. - Antibióticos (oxitetraciclina, clorestetraciclina e outros) (PVI): desenvolvimento de raças de bactérias resistentes aos antibióticos; reação de hiper- sensibilidade.
Edulcorantes - Sacarina (DI): causa câncer na bexiga de animais de laboratório.
Espessantes - Em geral: irritação da mucosa intestinal; ação laxante.
Estabilizantes - Polifosfatos (ET XV ET XI XVIII): elevação da ocorrência de cálculos renais; distúrbios gastrintestinais.
Acidulantes - Ácido acético em geral: cirrose hepática, descalcificação dos dentes e dos ossos.
Aromatizantes - Em geral: alergia; retardam o crescimento e produzem câncer em animais de laboratório.
Umectantes - Dioctil sulfossuccinato de sódio (U 111): distúrbios gastrintestinais circulação pulmonar.
Substâncias normalmente excluídas nas formulações de cosméticos hipoalergênicos.
ALÉRGENOS QUÍMICOS
